こんにちは。 心と食のアドバイザー 万寿（マス）です。 皆さんは、イライラしたとき、無性に甘いものが食べたくなることはありませんか？ チョコレートやケーキを食べると、なんとなく気持ちが落ち着く。 そんな経験をされた方も多 […]
〜日本人の食卓を支えてきた小さな豆〜 『神の国 日本の食と霊性』を読んだことをきっかけに、日本人が昔から大切にしてきた「食」について書いています。 旬の食材、味噌、梅干し、水、日本茶と続き、今回は**「大豆」**について […]
〜一杯のお茶から心と身体を整える〜 『神の国 日本の食と霊性』を読んだことをきっかけに、日本人が昔から大切にしてきた「食」について書いています。 旬の食材、味噌、梅干し、そして前回は「水」についてお伝えしました。 今回は […]
水 〜命を支える自然の恵み〜 『神の国 日本の食と霊性』を読んだことをきっかけに、日本人が昔から大切にしてきた「食」について書いています。 旬の食材、味噌、梅干しと続き、今回は**「水」**について考えてみたいと思います […]
〜日本人が受け継いできた保存食の知恵〜 これまで『神の国 日本の食と霊性』を読んで感じたことから、「旬の食材」「味噌」について書いてきました。 今回は、昔から日本人の食卓で親しまれてきた**「梅干し」**について考えてみ […]
〜日本人が受け継いできた発酵食〜 前回は、『神の国 日本の食と霊性』を読んで感じたことから、「旬の食材をいただく意味」について書きました。 今回は、日本の食卓に昔から欠かせなかった**「味噌」**について考えてみたいと思 […]
〜季節とともに食べる日本の知恵〜 前回、森井啓二さんの『神の国 日本の食と霊性』を読んで、日本人が昔から大切にしてきた「食」について書きました。 今回は、その中でも私が改めて大切だと感じた**「旬の食材をいただくこと」* […]
〜『神の国 日本の食と霊性』を読んで〜 最近、森井啓二さんの『神の国 日本の食と霊性』という本を読みました。 私は長年、食育について学び、「何を食べるか」が身体だけではなく、心にも影響することをお伝えしてきました。 この […]
「夜、なかなかぐっすり眠れない」「しっかり寝たはずなのに、朝すっきりしない」 そんなお悩みはありませんか？ 良い睡眠のために、「寝る前にスマートフォンを見ない」「お風呂にゆっくり入る」などを心がけている方も多いと思います […]
8月も終わりに近づきましたが、まだまだ厳しい暑さが続いていますね。 「なんとなく体がだるい」「食欲がない」「疲れがとれない」「夜、ぐっすり眠れない」 そんなことはありませんか？ 暑い日が長く続くと、食欲の低下や睡眠不足な […]
