2026年9月

水 〜命を支える自然の恵み〜 『神の国 日本の食と霊性』を読んだことをきっかけに、日本人が昔から大切にしてきた「食」について書いています。 旬の食材、味噌、梅干しと続き、今回は**「水」**について考えてみたいと思います […]

梅干し

〜日本人が受け継いできた保存食の知恵〜 これまで『神の国 日本の食と霊性』を読んで感じたことから、「旬の食材」「味噌」について書いてきました。 今回は、昔から日本人の食卓で親しまれてきた**「梅干し」**について考えてみ […]

味噌の力

〜日本人が受け継いできた発酵食〜 前回は、『神の国 日本の食と霊性』を読んで感じたことから、「旬の食材をいただく意味」について書きました。 今回は、日本の食卓に昔から欠かせなかった**「味噌」**について考えてみたいと思 […]

旬の食材をいただく意味

〜季節とともに食べる日本の知恵〜 前回、森井啓二さんの『神の国 日本の食と霊性』を読んで、日本人が昔から大切にしてきた「食」について書きました。 今回は、その中でも私が改めて大切だと感じた**「旬の食材をいただくこと」* […]

日本人が大切にしてきた「食」の知恵

〜『神の国 日本の食と霊性』を読んで〜 最近、森井啓二さんの『神の国 日本の食と霊性』という本を読みました。 私は長年、食育について学び、「何を食べるか」が身体だけではなく、心にも影響することをお伝えしてきました。 この […]

食と睡眠のつながり

「夜、なかなかぐっすり眠れない」「しっかり寝たはずなのに、朝すっきりしない」 そんなお悩みはありませんか？ 良い睡眠のために、「寝る前にスマートフォンを見ない」「お風呂にゆっくり入る」などを心がけている方も多いと思います […]