こんにちは。
心と食のアドバイザー 万寿（マス）です。
皆さんは、イライラしたとき、無性に甘いものが食べたくなることはありませんか？
チョコレートやケーキを食べると、なんとなく気持ちが落ち着く。
そんな経験をされた方も多いのではないでしょうか。
実は、甘いものが欲しくなる背景には、心の状態だけでなく、空腹や体の働きも関係していることがあります。
今回は、心理学と栄養学の両方から考えてみたいと思います。
1．イライラすると甘いものが欲しくなる理由
私たちはストレスを感じると、心だけでなく体にもさまざまな変化が起こります。
ストレスによって食欲がなくなる方もいれば、反対に食欲が増す方もいらっしゃいます。
特にチョコレートやケーキなど、甘くておいしいものを食べると、脳の満足感に関係する仕組みが働き、一時的に気持ちが和らぐことがあります。
そのため、イライラしたときに甘いものが欲しくなるのは、決して珍しいことではありません。
ただし、甘いものを食べても、ストレスの原因そのものが解決するわけではありません。
2．空腹がイライラにつながることも
皆さんは、お腹が空くと機嫌が悪くなった経験はありませんか？
私たちの体は、食事から摂った糖質を主にブドウ糖として利用しています。
ブドウ糖は、脳にとって大切なエネルギー源です。
食事の間隔が長くなり、空腹が強くなると、集中力が落ちたり、イライラしたりすることがあります。
また、血糖値が実際に下がりすぎると、冷や汗や手の震え、強い空腹感などが現れる場合もあります。
ただし、健康な方では、空腹になっただけで必ず低血糖になるわけではありません。
イライラしたときには、心の状態だけでなく、
「今日はきちんと食事をしたかな？」
と、自分の体にも目を向けてみましょう。
3．甘いものと血糖値の関係
空腹時に砂糖を多く含む食品を一度に食べると、血糖値が比較的速く上昇することがあります。
すると、すい臓からインスリンというホルモンが分泌され、血糖値を調整します。
これは正常な体の働きです。
ただし、甘いものを食べたからといって、必ず血糖値が急降下したり、イライラが強くなったりするわけではありません。
血糖値の変化には、食べた量や食品の組み合わせ、体質などが関係しています。
そこで大切なのが、甘いものだけで空腹を満たさず、たんぱく質や食物繊維なども一緒に摂ることです。
4．カカオ70％のチョコレートは体によいの？
最近は、カカオ70％以上のチョコレートが健康によいと耳にすることがあります。
カカオには、ポリフェノールという成分が含まれています。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、カカオに含まれる成分については、血管の働きや血圧との関係も研究されています。
ただし、カカオ70％だからといって、たくさん食べてもよいわけではありません。
チョコレートには脂質やエネルギーも含まれています。
また、カカオの割合だけで健康効果が決まるわけでもありません。
大切なのは、少量をゆっくり味わいながら楽しむことです。
5．甘いものが欲しくなったときの食事の工夫
甘いものが欲しくなったら、まず自分に問いかけてみましょう。
「私は今、本当にお腹が空いているのかな？」
もし空腹であれば、体に必要な栄養を補うことも考えてみてください。
例えば、
- カカオ70％のチョコレートを少量と無糖ヨーグルト
- キウイフルーツと少量のナッツ
- 小さなおにぎりとゆで卵
- バナナと牛乳、または豆乳
このような組み合わせなら、糖質だけでなく、たんぱく質や食物繊維なども摂ることができます。
そして、ときには好きなケーキを楽しむのもよいでしょう。
一度食べたからといって、自分を責める必要はありません。
大切なのは、毎日の食事全体のバランスです。
6．心の声にも耳を傾けてみましょう
ここからは、心理学のお話です。
イライラしたとき、少しだけ自分の気持ちを見つめてみましょう。
「私は今、何にイライラしているのかな？」
「本当は誰かにわかってほしかったのかな？」
「それとも、お腹が空いて疲れているのかな？」
もし心が疲れているのなら、ゆっくり深呼吸をしたり、軽く体を動かしたりするのもよいですね。
空腹であれば、きちんと食事を摂ることも大切です。
自分の心と体が何を求めているのかに気づくこと。
それが、自分を大切にする第一歩になるのではないでしょうか。
7．心と体、両方を大切に
私たちは、心と体を別々に考えてしまいがちです。
でも、心の状態が食欲に影響することもあれば、空腹や体調が気分に影響することもあります。
だからこそ、イライラしたときには、自分を責めるのではなく、
「私の心と体は、今、何を求めているのだろう？」
と、優しく問いかけてみてください。
心を整えること。
食事を整えること。
どちらも、自分を大切にすることにつながっています。
次回は、ストレスと関係の深い栄養素の一つ「ビタミンC」についてお話ししますね。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
心と食のアドバイザー 万寿（マス）
